感觉很有风格的7-11

波士顿,ISMB 2010记录(编辑中)

ISMB,由国际计算生物学协会(ISCB)主办的,全球规模最大的计算生物学会议,每年举办一次。今年的会议于7月11日到14日在美国麻省的波士顿举办。我7月8日早上,从休斯顿的Hobby机场出发,Southwest的飞机到处闲逛,直到下午4点半才到波士顿。坐上预定的shared van到hostel跟中国农大的一行人汇合。7月9日是学生会议;10号无议程,在波士顿溜哒;11号~13号,大会议程;13号下午告别波士顿,晚上12点前回到Galveston。细节还是看图说话吧。

感觉很有风格的7-11

感觉很有风格的7-11

实验室的Abi同学告诉说,建筑上的那个星型标志是犹太教的,这估计是个犹太富商的房子。从波士顿机场到Hostel的路上,Shared Van的司机也说,钱都被犹太人挣了!而且他们还不舍得花钱,所以变得越来越富!还有朋友说,在美国,是无法批判犹太人的,因为所有的大媒体都是犹太人控股的。犹太人,厉害啊!

波士顿

波士顿

从我们住的Hostel到会议中心大概有一英里的距离。弯弯曲曲地穿行在波士顿的市中心,能看的东西还是不少的。上面的是波士顿公共图书馆。但它背后的一栋类似形状的房子上也标着波士顿公共图书馆,或许是新馆和旧馆?每天早上都会有很多人聚在门口,似乎是在等着进馆。但大部分应该都是Homeless。在图书馆里面找个地方休息,翻本书看看,这样的流浪汉生活应该也很爽啊,哈哈。如果是湖南省图书馆,估计就被轰出去了。

从Hostel去会议中心的路上,一座植物建筑

从Hostel去会议中心的路上,一座植物建筑

rendong同学告诉我,这就叫“片儿楼”。不顾古老的墙壁上长满绿色的植物,至少看上去还是蛮有情调的,至于住在里面是否舒适就不是我等过客需要关心的事情了。房子直面宽阔的高速公路和城铁,风情应该不错,只是不知道噪声情况如何。

波士顿第一国家银行?

波士顿第一国家银行?

历史悠久的波士顿第一国家银行,折腾了这么多年,现在基本上是归Bank of America了。挂着这个牌子的大楼完工于1971年,180米高,37层。很有特点的地方是,这栋楼是中间大两头小的形状,没能找到角度拍出来,自己Google吧。这栋楼的名字叫First National Bank Building。

青菜瘦肉粥

青菜瘦肉粥


青菜瘦肉粥

青菜瘦肉粥

想喝粥了,开始想念黄春和的各种美味粥品。在这个乡下地方,只能自己动手满足自己的食欲了。

材料:菠菜一把;大米若干;水若干大碗;纯瘦肉一块;生抽;盐;

1. 纯瘦肉剁成小肉丁,下炒锅,加生抽和少量盐,小火炒到上色。出锅备用。

2. 米放入大锅中,加入足够的水。如果煮的过程中觉得水不够,可以再继续加水的。

3. 煮开后,放半个小时。然后再继续小火熬。据说这样比较容易煮烂。

4. 煮到米粒烂了之后,加入之前炒好的肉末,小火十分钟。

5. 最后加入切碎的菠菜,小火5~6分钟。

6. 最后根据口味,加盐,搅拌均匀后关火出锅!

再配上煎过的墨西哥饼和榨菜丝,美味啊!

陈氏乱炖猪脚

陈氏乱炖猪脚

陈氏乱炖猪脚

这个菜名很有气势吧,照片看上去也不错,JPG直出啊。昨晚做好后消灭了一小块,今天中午我消灭了两块,宋老师消灭一块,还剩两块是今晚的晚餐。味道还算不错,算是正统的猪脚吧。protocol纯属自创,仅供参考:

1. 原料:沃尔玛买来的猪脚一盒;生姜一块;李锦记老抽;白糖;盐;干辣椒;料酒;

2. 把猪脚洗过后放入煮锅中加水小火慢煮,时间两小时——这个具体时间应该取决于猪脚的数量、锅子的大小、水的多少等等。为了防止猪脚不入味,我索性在水里面加了盐——不至于盐水煮两个小时还不入味吧。

3. 两小时后,猪脚差不多煮烂,用锅铲很容易将猪脚上的猪皮戳烂。然后在炒锅中加入少量油,放入生姜等调味料爆锅。把猪脚从煮锅中捞出,放入炒锅中,加酱油、辣椒、料酒,加少量的水慢慢烧。不停的翻动猪脚,保证猪脚上色均匀。

4. 收汁后起锅。先把猪脚放入盘中,然后撒上香葱,最后把国内的汤汁浇上。完工!

看了Yihui同学博客的菜谱后,决定也积攒一下自己的自创菜谱,留作纪念。

有图有真相,多上几张图,显摆一下。